April 28, 2017

Bors de hribi



Ultimii hribi din congelator,i-am pus la fiert, am adaugat bors acru de putina,facut in casa si am facut un bors foarte gustos de hribi.

Ingrediente
* 600 g hribi 
* 2 morcovi 
* 1 pastarnac
* 1 ceapa
* 1 ardei kapia
* 1 ardei gras
* 2 rosii
* 1 legatura patrunjel
* suc de rosii
* 200 ml bors acru de putina 
* fidea
* sare


Mod de preparare
Legumele se curata, se spala si se taie cubulete.
Intr-o cratita se caleste usor ceapa, doar cat se inmoaie, apoi se adauga legumele, se acopera cu apa, se sareaza si se lasa sa fiarba.
Se aleg hribii,se curata,se taie felii si se pun la fiert in oala cu zarzavat.
Dupa ce a fiert zarzavatul si hribii se adauga borsul acru de putina (dupa gustul fiecaruia) continuand fierberea.
Adaugam fideaua si lasam sa mai fiarba in jur de 4 -5 minute.
Spre final presuram patrujnel tocat marunt.
Borsul de hribi se poarte servi simplu sau cu putina smantana.
Pofta buna!




No comments:

Post a Comment