July 10, 2013

Inghetata de agude


Ingrediente
* 800 g agude
* 200 g smantana
* 70 g zahar
* 3 oua
* 2 linguri miere de albine

Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri.
Mixam galbenusurile cu zaharul (lasam cam o lingura de zahar si pentru albusuri) pana cand obtinem o spuma deschisa la culoare.
Agudele se curata de codite, se spala si se pun intr-o strecuratoare pentru a scapa de surplusul de apa.
Mixam agudele cu smantana si mierea de albine.
Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare si o lingura de zahar.
Intr-un bol incapator amestecam  spuma de ou cu amestecul de smantana si agude, iar la sfarsit punem albusurile, amestecand foarte bine.
Compozitia obtinuta se toarna intr-un vas pe care il punem la congelator pentru 5- 6 ore.
Dupa 2- 3 ore scoatem vasul si amestecam pentru a evita formarea aschiilor de gheata.
Servim ingheata in cupe.



8 comments:

  1. Replies
    1. Este , este....!!!
      Multumesc pentru vizita!:)

      Delete
  2. Suuuper tare! Arata tare bine! Agude, adica dude, nu? :) Eu asa le zic :D.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Multumesc Andreea, da sunt dude :) !!!

      Delete
  3. Am venit repede la o portie de inghetata. Cred e grozava! Mie imi plac mult dudele, nu le-am folosit pana acum in inghetata dar sigur se preteaza bine.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cu mare drag iti ofer o portie Paula!!!

      Delete